Fredagsgott- surdegspizza

Jo jag bakar fortfarande även om jag inte uppdaterat bakbloggen på hundra år eller spammat instagram med bakbilder. Återupplivade min surdeg häromdagen och den växte sig stark och fin. Nu när jag återvänt till livet och känner mig riktigt bra tänkte jag liksom fira in helgen på ett gott sätt. Surdegspizza. Det är mycket godare än vad det kanske låter…

Läs vidare

Share

Mindre bra Helena, a-kassa och surdeg

Jag kände ju mig rätt trött under och efter måndagens intervaller, hoppades att det just handlade om trötthet och inget annat. Vad fel jag hade. I går var tanken att cykla en längre tur men kroppen kändes överkörd, vilade och vakande i morse med halsont, yrsel och huvudvärk, eller ja värk i varje del av kroppen. Det är bra typiskt…

Läs vidare

Share

surdeg

Nu när helgerna inte är fullbokade av diverse lopp och utflykter och kvällarna är för mörka för uteträning är det perfekt att börja baka igen! Sedan jag påbörjade min surdegsbakarkarriär förra hösten har jag svårt att äta fabriksbakat bröd. De gånger mjukt bröd har köpts hem är lätträknade. På sin höjd kommer tunnbröd in, annars har vi knaprat hårdbröd hela…

Läs vidare

Share