• Home
  • /
  • Tag Archives:  surdeg

surdeg

Nu när helgerna inte är fullbokade av diverse lopp och utflykter och kvällarna är för mörka för uteträning är det perfekt att börja baka igen! Sedan jag påbörjade min surdegsbakarkarriär förra hösten har jag svårt att äta fabriksbakat bröd. De gånger mjukt bröd har köpts hem är lätträknade. På sin höjd kommer tunnbröd in, annars…

Vad jag pysslat med i dag.

Sköna söndag- Nygräddade tranbärsfrallor och morgontv. Levain på vetesurdeg Valnöt och mandel på rågsurdeg Tranbär, rågkross och solrosfrö på rågsurdeg Liten resumé finns här…. Har även hunit med morgonpromenad, vikning av tvätt och velande av färg till kök och tapeter till sovrummet. Nu en prommis till sedan iväg och hämta dotter och vinterdäck.