Det kom ett sms med recept!

I Rättvik, på Fricks konditori finns ett makalöst gott fruktbräck (Fricks har även gudomliga napoleonbakelser). Svärmor brukar köpa det när vi kommer på besök. Varje gång sitter jag och disikerar brödet för att komma på vad det är bakat av. Det är lite platt som om det vore mycket vatten i förhållande til mjöl, någon form av krossad råg eller vete och så fikon, kanske lite frön av något slag. Så långt har jag kommit. Nördigt, men sån är jag.

I dag kom ett sms från svärföräldrarna, Barbro har varit på konditoriet och frågat efter recpetet! Jag var inte så fel ute. Nu gäller det bara att försöka få till propotionerna rätt. Skålla alt rosta havregryn, annars blir det inte så bra. Mest vetemjöl osv. Spännande. Baksugen? Om! Nog för att jag precis har tagit ut två ”kvällsbröd” ur ugnen, men exprimentlustan föll på.

Tänk vad snälla dom är, detta betyder nog att jag får se till att ha lyckats få i hop bräcken till nästa gång de kommer upp!