Vardagligt
Min dotter är duktig att baka. Hon har fantasi och känsla för smaker. Det mynnar ofta ut i saker som bara ör så där underbart gott. Som denna enkla muggkaka hon gjorde höromveckan. Muggkaka är superenkelt att göra. Allt blandas direkt i muggen och gräddas i micron. Ingen disk och kaka på några minuter. Den här varianten är ingen ”hälsosam mugcake” som instagram flödar över av. Den är finfika-kaka med smör och socker. Gott och sådant man kan äta i […]
Häromdagen läste jag ett bra inlägg av Petra Månström om att vi ofta strävar efter att bli bättre utan att kanske stanna upp och se vad vi är bra på. För vi är bra på en massa saker och varför ska vi låta den där Jante säga att det inte riktigt är okej att framhäva sig själv? Men det är inte så lätt att säga att man är bra på något och jag tänker i bland att jag kan bli […]
Östersund har bjudit på värmebölja i dag. Runt 28 grader och nästintill vindstilla. Sommaren första riktigt varma dag. När sommaren kommer till stan går alla ut. Det badas i vår kalla sjö, det kryllar av båtar och det är inte många plättar längs med sjökanterna som är lediga. Härligt. Det gäller att ta tillvara på de här sommardagarna för de är så lätträknade. Vi gjorde det i dag. Först en lugn rulltur från Östersund till Sandnäset via grusvägar nedanför järnvägen. […]
Vi börjar med det som är det roligaste. Bil tänker du nu! Nepp. Det är roligare med cykel. Mycket roligare. Efter en helt cykelfri helg och faktiskt ingen cykling alls sedan i torsdags var suget stort efter lite mjölksyra. Eller tanken på mjölksyra eftersom jag inte cyklat i dag heller. Tanken var att jag skulle cykla hem från Storhogna i dag men helvetesvindar och en liten antydan till krasslighet satte stopp för det kalaset. I stället slängde jag in en […]
God dag. Hoppas ni alla som cyklat runt den stora sjön har haft en fin resa. Jag har maxat min första semesterdag på bästa vis. Huvudet på en stock och solen i ansiktet. De andra fiskade i Veman. Vi förflyttade oss till Säterdammarna där jag fixade eld till grillkorven. Martin kom med överbliven examenstårta, dotterns pojkvän Mattis gick ut grundskolan i går. Tårtan, korven och kaffet rundade av en väldigt bra första semesterdag. Någon fisk har ingen fått. […]
Hasse är bra han. Han ser till att jag inte enbart lever på fil och flingor. Han är en fena i köket och leverar alltid god mat. I bland slänger han i hop något som är så där gott att det skulle kunna gå att äta upp hela kastrullen mat. Såsom han gjorde kvällen före Lida Loop och i går kväll. En enkel veggopasta som är lite to die for. Funkar lika fint som uppladdningskäk inför ett lopp som käk […]
Livetigymmet.blogspot.com har varit mitt lilla hobbyprojekt i nästan 8 år. Bloggen är och kommer fortsättningsvis även vara ett litet hobbyprojekt. Ett litet projekt som jag tycker så mycket om och som gett mig mycket i kontakten med er. Bloggen fick namnet Helena Enqvist- hon som cyklar lite, för ett tag sedan. Jag har känt att bloggadressen inte riktigt har stämt i hop med bloggens innehåll. Så mycket gym är det ju inte. Jag har också varit nyfiken på att gå över från […]
