Uncategorized
Vi har bestämt oss för att köra vätternrundan den 15-16 juni, jag och sambon! En utmaning, kanske alldeles för stor? Jag som inte ens har en cyckel. Nu är cykelproblemet inte så stort egentligen eftersom grannen villigt lånar ut sin Fuji. Sambon sålde sin Fuju newest i helgen har köpt en ny Fuji team pro, hur mycket den kostade vill jag inte tänka på. Han är ju cykeltokig och kan ju gott och väl köra vättern runt. Men jag då?? […]
Först och främst, ett stort grattis till Anja Pärsson som vann damernas super G i dag! Pulsen var hög under hela tävlingen. Det är grymt spännande att se på alpint. Provade en ny fiskrätt i dag med Afrika-temat. Enkelt detta recept med, hela boken genomsyras av enkelhet och få indigrendienser. 4 persAnvänder man fryst eller knappt tinad fisk får man lägga till lite tid i ugnen,en 5-10 minuter blir bra. 600 g fiskfile, ta den sort du gillar bäst2 st […]
Bullarna blev på tok för torra. Kan bero på att vi använde lättkesella i fyllningen. Skulle man använda grunddegen till vanlig fyllning med smör blir det säkert bra, för den var god. Men samtidigt så ska man ändå använda smör så gör man väl en vanlig deg. Ska ge dem ett försök till, med vanlig 10 %. Lite bleka blev de, men porösa. Super G fick ställas in för att det blåser idag med. Det gör det här med, svinkallt […]
Gumman är hemma idag, hon är inte rikgit frisk ännu efter helgen pärs. Hon har hostat och snörvlat. Stackarn. Satte en bulldeg i dag, en nyttig variant på kanelbullar med kesella, både i deg och fyllning. Recept hittat på den suveräna sidan från Nlife. Sidan är verkligen värd ett besök om man är ute efter lite nyttigare och framförallt goda recept! Får se hur resultatet blev, hade bara lättkesella hemma och inte den där 10%. En chansning. Snart dags för […]
har stökat undan morgonsysslorna här på jobbet. Lungt har det varit, sovit som en klubbad säl. Här finns förtillfället inga toaletter med spolfunktion, utan hink används, badrumsrenovering pågår. Mycket mysigt, egentligen rätt likt hemma där man fick springa med hinkar. Toalett finns att tilllgå ute på gården. Rena fräscha toalettkurer från cramo. Fick en flashback från semstern och alla de servicehus man besökte under campingsemestrarna, det är något speciellt med servicehus. Magnus bara skakar på huvudet när jag nostaligt påminner […]
Gårdagens middag blev uppskattad. Enkelt och gott. Till kycklingen åt vi ugnsbakad klyftad sötpotatis. Sötpotatis är grymt gott, vilket inte gumman riktigt håller med om. 4 personerEn hel kyckling ca 1kg 4 st kycklingdelar, (ben använde vi)1 gul lök1 tsk torkad ingefära eller 2 tsk riven färsk íngefära1/2 -1 tsk gurkmeja3 st viltlöksklyftor1/2 tsk salt1 msk olivolja1 citron5 dl vatten10 st gröna eller svarta oliver 1 1/2 st sötpotatisarolivolja och timjanKlyfta eller skiva sötpotatisen. Ringla lite olja i en form […]
Passade på att gymma idag innan gruppträffen. Stina på fristilen skrattade lite åt mig, sover du här frågade hon, var nästan den sista som gick i går och första som kom. Eh, kändes nästan lite pinsam. Nojjiga jag tror nästan att jag blir portad för för mycket tränande, mår du bra eller? Nämen har ju bara varit där 3 ggr denna vecka. Styrka idag, av rygg, triceps och bröst. Blir de andra musklerna i morrn eller på söndag. Latsdrag är […]
Ja då var den första rätten lagad ur det goda afrika! Köttfärslåda med frukt, typiskt för sydafrika tydligen. Enkelt recept. Familjen tyckte att det var okej, går att äta igen. Väldigt drygt, blev mycket mat på 400 g köttfärs. 4 pers400g lamm eller nötfärs3 dl mjölk1 skiva vitt bröd ( här tog jag vetegroddar i stället vid brist på bröd)2 msk matolja1 gul lök, hackad2 vitlöksklyftor, hackade1 msk curry1 1/2 tsk salt 1 tsk chilipulver2 lagerblad1/2 dl skållad och skalad […]
